FLAG#5: Future Leader in Agro-industry Camp Vol.2

ข้อมูลเบื้องต้นของกิจกรรม

---

---

คำอธิบายกิจกรรม

วิทย์ก็ใช่ ดีไซน์ก็ดี บริหารก็ชอบ รู้สึกว่าเป็นเป็ดทำไงดี ที่นี่จะช่วย
#ปั้นเป็ดให้ปัง
FLAG Camp #ปั้นเป็ดให้ปัง กลับมาแล้วเป็นครั้งที่ 5!!!

กับ 2 วัน ที่น้อง ๆ จะได้สวมบทบาทเจ้าของธุรกิจเบเกอรี่ ใช้ทั้งวิทย์
ทั้งศิลป์ มาสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ขนมอบที่โดดเด่น และแผนธุรกิจแน่น ๆ
ที่จะช่วยให้ร้านของเราขายได้ และมีโอกาสเติบโต ในยุคที่ใคร ๆ
ก็หันมาทำขนมขาย พร้อมทั้งโอกาสในการลงมือทำขนมจริง ภายใต้คำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ
ในห้องปฏิบัติการครัวไทยสู่ครัวโลก

เรียกได้ว่าเหมือนเรียนหลักสูตร AIIP ฉบับย่อ 4 ปี มาไว้ใน 2 วัน สนุก
เข้มข้น ท้าทายขึ้นแน่นอน

หลักสูตรนานาชาติ Agro-Industrial Innovation and Technology
International Program (AIIP) คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
และ The White Room ขอเชิญชวนน้อง ๆ ชั้นมัธยมปลาย ทุกสายการเรียน
มาติดอาวุธ ค้นหาและพัฒนาตัวเอง พร้อม ๆ
กับสัมผัสประสบการณ์การเรียนแบบชาว AIIP แบบเข้มข้น กับค่าย FLAG: Future
Leader in Agro-industry Camp ครั้งที่ 5 วันเสาร์-อาทิตย์ ที่ 4-5 มกราคม 2568

มาค่ายแล้วได้อะไร?

✔ เข้าใจหลักการวิทยาศาสตร์ เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
✔ ลงมือทำผลิตภัณฑ์เบเกอรี่จริง ในห้องปฏิบัติการครัวไทยสู่ครัวโลก
✔ เรียนรู้ทักษะการเป็นผู้ประกอบการ
✔ รู้จักวิธีทำความเข้าใจตลาดและกลุ่มเป้าหมาย เพื่อออกแบบผลิตภัณฑ์ให้ตอบโจทย์
✔ เรียนรู้การทำแผนธุรกิจ การตั้งราคา การบริหารทรัพยากร
✔ ค้นหาจุดเด่น สร้างความแตกต่างให้ธุรกิจของตนเอง
✔ ปรึกษา Mentor ผู้เชี่ยวชาญ ทั้งอาจารย์จากสาขาวิชาต่าง ๆ
และผู้ประกอบการตัวจริงอย่างใกล้ชิด
✔ พื้นที่ปลอดภัยในการลองผิดลองถูก เพื่อค้นหาสิ่งที่ตนเองชอบ ถนัด สนใจ
เพื่อประกอบการตัดสินใจเลือกสาขาในการเรียนต่อ
✔ พูดคุยกับอาจารย์และพี่ ๆ ศิษย์ปัจจุบัน ศิษย์เก่า AIIP
และผู้เชี่ยวชาญด้าน Portfolio ปรึกษาการเตรียม Portfolio
การเตรียมตัวเข้าเรียน ชีวิตในรั้วมหา’ลัย และแนวทางการประกอบอาชีพหลังจบจาก AIIP

มีเกียรติบัตรรับรองการผ่านกิจกรรม สามารถใช้ประกอบการยื่น Portfolio ยื่นเข้าศึกษาต่อในหลักสูตร AIIP ผ่านระบบ Early Admission และ TCAS

* นักเรียนที่สมัครหลักสูตร AIIP ต้องผ่านการเรียนในกลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ และคณิตศาสตร์ และมีผลการเรียนตามข้อกำหนดของมหาวิทยาลัย

* การมีเกียรติบัตรจากค่ายนี้ มิใช่การการันตีผลการสมัครเข้าเรียนต่อในหลักสูตร AIIP น้อง ๆ ต้องตั้งใจทำผลงานในค่าย แสดงให้เห็นสิ่งที่ได้เรียนรู้จากค่าย และสามารถนำเสนอตัวตนของตนเองผ่านผลงานดังกล่าว รวมถึงประสบการณ์อื่น ๆ ใน portfolio

คณะวิทยากร

• คณะอาจารย์ จากหลักสูตร AIIP คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
• คณะอาจารย์จากคณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
• ทีม The White Room: นักวิจัย และผู้มีประสบการณ์ในสาขาอาชีพด้าน STEM และ Innovation

ค่าใช้จ่าย

• 3,950 บาท เมื่สำหรับนักเรียนไป-กลับ)
• ค่าบริการเพิ่มเติม 1,000 บาท สำหรับน้อง ๆ ที่ต้องการที่พัก (พักโรงแรม KU Home ภายในมหาวิทยาลัย ห้องละ 2 คนแยกชาย/หญิง พร้อมอาหารมื้อเย็นวันเสาร์ เช้าวันอาทิตย์ และพี่ ๆ ดูแลใกล้ชิด)

กำหนดการ

วันเสาร์ที่ 9 พ.ย. 67

8.45-9.00 น. ลงทะเบียน
9.00-9.30 น. พิธีเปิดกิจกรรม และ รู้จักกับหลักสูตร AIIP
9.30-9.50 น. Ice Breaking
9.50-10.20 น. เกม Match Match: เรียนรู้ positioning ของสินค้า
10.20-10.30 น. แจกโจทย์
10.30-10.45 น. Break
10.45-12.00 น. Science of Baking: วิทยาศาสตร์ของการทำขนม
12.00-13.00 น. อาหารกลางวัน
13.00-16.00 น. ลงมือทำผลิตภัณฑ์ขนม ณ ห้องปฏิบัติการครัวไทยสู่ครัวโลก
16.00-17.00 น. Feedback และ Q&A

วันอาทิตย์ที่ 10 พ.ย. 67

9.00-10.00 น. Cost – Profit Activity: เข้าใจต้นทุน ราคา กำไร /
รับประทานอาหารว่าง
10.15-11.45 น. Business 101: การทำแผนธุรกิจ
11.45-12.45 น. อาหารกลางวัน
12.45-13.45 น. เตรียมการนำเสนอผลงาน
14.00-15.00 น. นำเสนอผลงาน
15.00-15.30 น. Feedback และ Q&A
15.30-15.45 น. รับประทานอาหารว่าง
15.45-16.30 น. พูดคุย ถามตอบ เกี่ยวกับ AIIP และการเตรียมตัวเรียนต่อ
16.30-17.00 น. มอบเกียรติบัตร พิธีปิด ถ่ายภาพร่วมกัน
* กำหนดการอาจเปลี่ยนแปลงตามความเหมาะสม

---

CAMPHUB ไม่ได้เป็นผู้จัดกิจกรรมนี้ หากมีข้อสงสัยน้องๆ สามารถสอบถามจากผู้จัดได้โดยตรงนะครับ